Pure Raw in Klötze: Rohköstliches für Genießer

Bei Rohkost denken viele an Gurkenscheiben und Möhrensalat. Weit gefehlt – das beweist Gründerin Kirstin Knufmann mit ihrem Unternehmen PureRaw in Klötze.

Bei ihr findest du veganes, möglichst wenig verarbeitetes und hochwertiges Power Food auf Basis von Früchten, Algen, Knollen und Wurzeln. Einige der Produkte sind als Nahrungsergänzungsmittel gedacht, mit anderen kannst du kochen oder daraus Kuchen, Desserts und andere Leckereien zaubern.

Rund 240 Lebensmittel, von Algenflocken über Criollo-Kakaobohnen bis zu Açai-Fruchtpulver, bietet die gebürtige Rheinländerin in ihrem 2010 gegründeten Unternehmen im altmärkischen Klötze an. Ein echter Bestseller unter Veggie-Fans ist das BOBEI-Pulver aus goldenen Chlorella-Algen, der Name steht für „Backen ohne Butter und Ei“.